» 2014 » 8月 » 24GOHバリ支店〜バリ島情報ブログ｜バリ島 行くならGOH！

たま?に食べたくなるのよね・・・・揚げバナナ・・・・・

そう、インドネシアの定番おやつ　「Pisan Goreng　ピサンゴレン」！！

屋台やカキリマで売られてるのをよく目にしますよね??。

バリ島内でも人気のこちら?ヽ(*´∀｀)ﾉ

PISGOR ?ピスゴル

絵のコックさんが持ってるのは　まったくピサンゴレンじゃないけど、ここトゥバンでは有名なんです。

ショーケースにこんもり揚げ物が

って行ったときには既に無いや〜〜ん・・・・*ﾟДﾟ)*ﾟдﾟ)*ﾟДﾟ)

（端っこにあるのは豆腐を揚げたもの。）

ということで　おばちゃんたちと世間話ししながら　揚がるのをしばし待つ・・・・

でか??い鍋で豪快にバナナを揚げていきます。

ピサンゴレンに使うバナナは、熟す前の少し硬さが残るものがベスト。

そのほうが酸味がほんのり効いて美味しいんだぞ?。(´Д｀)

コロモがっつり。　健康にいいかどうかは別として。(ノﾟ∀ﾟ)ノ

さて、出来上がり！！！

手際よくおばちゃんが入れてくれます。

揚げ終わったと同時に　ゾロゾロ人が押し寄せてくるけど、

おばちゃんが　私が待っているのをちゃ??んと見てくれてたので　順番抜かしされず。

さて1人前(1ポルシ)は11本入って　Rp 11,000ルピア。ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ

1つ Rp 1000ルピアなのです。（およそ10円）

揚げたてを速攻ビニール袋に入れてくれるんですが、

ん?油がビニール袋からほんのりにじみ出てくる・・・ﾜｫ(ﾟ∀ﾟ屮)屮

ま、そんなことは気にしてられない。　熱々で美味しいから何でもいいか。

ということで油まみれにならないようご注意くださいね。

バリ島に来たら一度は食べてほしいおやつ。ヾ(´(ｪ) ｀◎)

バナナ揚げちゃうの？？　なんて疑問に思う日本人の方も多いですが、これが意外とイケる。

このピスゴル。　空港近くのスーパー「AYU NADI アユナディ」の敷地内にあります。

空港に向かう途中で買っていく観光客も多いとか♪