バリ島旅行専門店GOH 公式サイト
え？誰って？
何言ってんすか、スハルティさんですよ。
異様な白さなのでちょっと驚き。色あせたのでしょうかね。
ってだから誰やねんって。
はい、この人がジョグジャカルタの有名アヤムゴレン（鶏の唐揚げ）の生みの親。
観光客が必ずは訪れると言う 人気のお店ですって。
店内は何だか食堂みたいな感じですが
そこいらにスハルティさんの肖像画が飾られております。。。
さて注目はこちら
アヤムゴレン（ハーフ）Rp 45,000
一見普通の唐揚げかな〜なんて思っていましたが 違うんですって。
何が違うってコロモがね、めっさサクサクってことなんですよ。
なんでもココナッツが入っているところがオリジナルだとか。
鶏肉は地鶏を使っているそうですが、バリ島の鶏と違ってあまり身がない。
大半はコロモのような気もしないでもない。ということで意外と脂っこいんではなかろうか。
皆さんは 頭から足までついた丸ごと1羽揚げたものを頼むそうですよ。（1羽 Rp 89,500）
その他 定番のインドネシア料理もたくさんあります。
サンバルもジョグジャだけに甘めの感じがしました。
スハルティさん、お試しあれ〜。
ジョグジャカルタ紀行はまだまだ続く。次は・・・・あのネタへ。
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