バリ島旅行専門店GOH 公式サイト
最近シェフが変わったよ???
というお声が聞こえ いざ ブルガリ へ！！！！
ブルガリディナーといえば 有名なイタリアン
IL RISTORANTE イル リストランテ
こちらはディナーのみの営業で 多くの旅行客を癒すお食事どころ
では 高級ディナーを味わいましょう・・・・ うふっ！(´Д｀)
まずはお決まりの いちご で始まり〔遠慮したつもりでイチゴにしましたが・・結局呑むくだり・・笑〕
自慢の自家製ブレッドがこんもりと ? ?そしてそして まずは こちら ！！
おもしろいんだよ こんな 卵の殻に入ったムース や 一口お寿司 まで
料理をより楽しくさせてくれますね (｡･ω･)ﾉﾞ
さて 遠慮なく・・・・ この字が目に入ったので・・・・・
Terrina di Fegato d’Oca, Ananas, Pesche e Cognac,
Croccante al Cioccolato e Brioche Calda Rp 310.000++
フォアグラのテリーヌ、パイナップル、コニャックでソテーされたピーチ、
チョコレートチュイール、バター風味ブリオッシュ
フォフォフォ フォアグラ ってやつ？笑笑 そして さすが 名前が長い・・
こちらは 歯ごたえのいいブリオッシュに塗って食べます
まさしく 肝 ！！！ の濃厚さ と アクセントの ピーチ＆チョコ！！
斬新なテイストで 今までに食べたことのない上品な味でした
〔そりゃそーか?。笑〕
私は食べてないんだけど Ｍ氏が食べたアンティパストとズッペです
左 ： Pesce Gindara Marinato alla Lavanda, Salsa di Soia,
Zenzero Candito e Sesamo Grigio in Polvere Rp 180.000++
マナガツオのマリネサラダ、ラベンダー風味、お醤油、生姜の砂糖漬けとゴマのパウダー
右： Crema Fredda di Asparagi, Capesante e Caviale Rp 165.000++
冷えたアスパラガススープ、ホタテ＆キャビア
そんな 私のところにも・・・
ご丁寧に 冷たいスープがきました?
おいしいし なんといっても カップがかわいいよね
メインはこちら
こ???んな かわいいラビオリだけど???笑
Ravioli Agli Scampi e Tartufi, Cremoso di Funghi e Salsa Leggera di Crostacei
Rp 500.000++
手長海老とトリュフのラヴィオリ、マッシュルームムースと手長海老のビスク
値段はもちろんかわいくなく 実はここの和牛ステーキより高かったという オチで・・・笑
そこは後から知ったので もちろん気にせず ぺろり (●´ω｀●)ゞ
M氏はこちら
Bistecca di Wagyu, Crocchetta di Foie Gras, Purée di Finocchio,
Lasagna di Tarufo e Wagyu Confit Rp 475.000++
和牛リブ・アイステーキ、トリュフとビーフのコンフィーのラザーニャ、
フェンネルのピューレポテトとフォアグラのコロッケ
こちらは以前食しましたが バリ島で 一番おいしいと思った 肉 でした ！！
ここの焼き加減は結構ゆるく ミディアムでも上の写真ぐらい！！
でもね、この焼き加減が 肉のうまみを最大限に発揮するポイント
実は私 やらこ?い派 なので、肉は レア派 です ！！！！
〔肉の焼き加減を言うときに、知り合いに必ずおかしな子だと変な目で見られます・・・これが私の味覚・・・笑笑〕
食後の カプチーノ
と お腹いっぱいすぎて 私は食べれなかったですが
ドルチェの チーズケーキ と またもや ソルベが ！！！！！
最後には またまた笑みこぼれる ユニークな一口デザート
ゼリー や マシュマロ
お腹が既にちぎれてました こんなに食べましたら・・・・・
さすが世界の ブルガリっ ！！！！
料理もさることながら パフォーマンスが半端じゃない
目と舌で味わ う
そんな言葉にぴったりの 素敵なdinner でっす！！！
バリだからこそ 手が伸びる値段です！！！
バリ島の思い出にひとつ ラグジュアリー なひとときを (@￣ρ￣@)
また ブルガリにはもうひとつ！！！ レストランがある???
要チェック ↓↓↓
サンカール レストラン
http://ameblo.jp/garudaholidays/entry-10964629957.html
お部屋も ちぇちぇちぇ ちぇ?????っく ！！！！ ↓↓
http://ameblo.jp/garudaholidays/entry-10964630952.html
★レストラン情報★
IL RISTORANTE イルリストランテ〔ブルガリホテル内〕
※空港からおよそ30?40分
※税/サービス料の21％が別途かかります
※事前予約がおすすめ
TEL : 0361-8471000 〔ホテルより〕
営業時間：18：30?23：00