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こんちはーーーー！ (●≧з≦)っ

今年ソフトオープンした  ザ リッツカールトン バリ！

ブログはもうチェックしたか〜い？？？　↓↓

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今日は、リゾート内のインドネシア料理のレストラン

Begonia ブジャナ にお邪魔しましたーーーー!!!

岩をくり抜いたような斬新なデザインの10人掛けテーブル。(=ﾟωﾟ)ﾉ

通常のお客様はこちらのテーブルへ。

おタバコを吸われる方は、野外のお席もあります。((*ﾟｪ`b))

野外のお席からは、リゾートの景色が一望♡

扉で仕切られた　完全個室もあります。↓↓

実は、ここのインドネシア料理のコンセプトはとっても面白くて、

各インドネシア地区の郷土料理をミックスしたメニューなんです！

バリ料理はもちろんのこと、ジャカルタ料理やスンダ料理等々、

まるごとインドネシアを味わえる！ (*ゝ(ｪ)･)ﾉ★

まずは、インドネシアならではの薬味が登場。

各種サンバルやピクルスなどなど　お好みで♪ σ(´～`*)ﾑｼｬﾑｼｬ

GADO GADO / スンダ風 ガドガド , メリンジョクラッカー、ピーナッツソース

SOTO PESMOL SARI LAUT / バタム風　魚介のココナッツスープ

SATE LILIT IKAN / バリ風  マグロのサテ

PLECING KANGKUNG  /  バリ風  空芯菜のソテー

AYAM BAKAR TALIWANG  /  ロンボク風  チキングリル

IKAN WOKU  /  北スラウェシ風  スパイシーバラムンディ

SAMBAL UDANG  /  カリマンタン風  海老のトマトチリ風味

KALIO DAGING  /  スマトラ風  牛肉のスパイシーココナッツミルク煮

(取り分け式で戴きます。)

KUE BALI  / バリ風  お菓子

(取り分け式で戴きます。)

GOHスタッフとみんなで食べましたが、

どれも凝った多彩な味付けで美味しかった〜と評判でした！

ちなみにわたしはサンバルマタ馬鹿なので、

ひたすら何にでもサンバルマタを付けてましたけど。(笑) (*´ｪ`*)

いや、ちゃんと味わって食べましたよ！

ご宿泊者の方はもちろん、またはお食事のみの利用でも大歓迎！

洗練された空間で、美味しいインドネシア料理を堪能しませんか♪

是非試してみてくださーーーい！!!(#ﾟДﾟ)ゞ

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