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Category: インドネシア料理

Nasi Bakar ナシ バカール

 

Nasi Bakar ナシバカール!!

って知ってますかい? ((〃´д’人’д`〃))

はい、先日あたしもお友達のYさんに教えてもらったばっかり♪

Yさんおすすめのジンバラン地区 ナシバカール屋さん。こんな感じでカキリマ営業。(*゚∀゚)ノ

ナシバカールって ナシ=ご飯 ?バカール=焼く

ということで焼かれたご飯です。  (ってそれだけじゃあかんで。( ゚д゚)ノ 笑)

バナナの葉に包み ご飯と一緒に味付けした鶏肉や魚を入れて焼いたもの。

鉄板の上でバナナの葉が焦げるまで 両面焼いていきます。

また隣では SERABI KUAH スラビ クア と呼ばれるお菓子もジュー。

ココナッツミルクと米粉で作ったインドネシア風ホットケーキのようなもの。

さてメインのナシバカール!(○´∀`○)从(○´∀`○)

こちらのナシバカール バリ島で売られてる中ではかなりデカい方だそうですよ。

しかも値段が他と違ってかなり安い。1つ ?Rp 6,000ルピア ! 60円だってさ。ひ、ひゃぁ〜!

ぴりっと辛い鶏肉のクランチと一緒に食べると うん、うま〜い。(ノ∀`)σ

ローカル食の中でも食べやすく  日本人のお口に合う一品です。

なんといっても 芳ばしく焼いたバナナの葉の香りがほんとにいい感じ。

見つけたら是非試してみてくださいね〜。

Wifi グーーッ!! ってなってるけど・・・・ Wifiあるのかな?笑 あはは。