バリ島旅行専門店GOH 公式サイト
文句なし！！！
私のおすすめ No,1 に輝きました
ちょっと遠?い ウンガサン地区にある カルマカンダラ ホテルの
di Mare ディマーレ
すっごくすっごく 行きたかったこの場所
ここのシェフは バリ島のマスタークラスシェフ８人に選ばれており
うまいものフェチは 興味津々でした
料理は地中海料理のアレンジってとこかしらね
景色が抜群にいいとのことで ランチにもおすすめですが Dinner も もちろんいい
ま?見て見て
ホテルとは別に レストラン専用のエントランスがあります
そろそろと奥に進む。。。。
左は夜で 右は昼間ね
と こんな看板が登場したら右側へ 左のラウンジも後で ご紹介 ！！
この階段を下りれば まさに地中海に到着！！！
ブルーとホワイトの彩りは 素敵な夜をより一層美しくさせます
席数はそこまで多くはないです
エアコンなしでも 海の涼しい風が通ります
まずは ウェルカム フードの
左：プロシュートとバジルペースト 右：自家製 胚芽パン
ペーストが最高にいいお味で プロシュートにぴったり
パンもほかほか あ?これでワインが何杯でも呑める。。
Mozzarella di Buffala Rp 110.000＋＋
大スキな 水牛のチーズです うまいよね?
と
こちらも メニューにあると必ず
Fresh Oyster Rp Market price ＋＋
※ 時価になるので その日によって値段はことなります
この日は 1ピース Rp 40.000 ＋＋
バリ島ではめずらしい このサイズ！！！！
バリ島で けっこう牡蠣食べてますが ここは 圧倒的ダントツ でかい！！
お好みで 真ん中のあまい酢をかけてもGood !!
さて メインは??
Pork Belly and Scallop Rp230.000＋＋
脂がのったブタの角煮と帆立が 酸味の効いたレモン風味のソースとよく合う
Sea Bream Rp 220.000＋＋
結局 何の魚か聞くのを忘れましたが これがうまい！！！
ハーブを散らすバターソースとそれにしみ込む クルトン
久しぶりに パーフェクトですね
時間の許す方は 是非こちらも
Temple Lounge テンプルラウンジ
こちら 私の ドンピシャ です。。。
と 実は レストランはディマーレだけじゃない！！
ゴンドラに乗って
いざ 崖下の海岸へ！！！！
と この絶景！！！！！！！！！！！！
（昼間撮影）
ランチ時には もちろんディマーレからも素敵な景色が見えますよ
こちら カルマカンダラのプライベートビーチ
んん??? トップレスがいる予感。。。。笑
ここには 新鮮な魚介が自慢の NAMMOS レストラン があります
シュチュエーションに合わせて お好みのレストランをチョイスね
私が想像していたよりも はるかにいい場所でした
ここは 行かなきゃ 損です
★ レストラン情報 ★
di Mare ディマーレ （カルマカンダラホテル内）
※ 空港から車で30~40分 ウンガサン地区
※ 事前予約がおすすめです
※ 税／サービス料の21%が別途かかります
電話：0361 – 848 – 2200
営業時間：07:00 – 23:00
夏休み、バリ旅行で、こちらのレストランを予約しましたが・・・ドレスコードありでしょうか？
山本様
ご連絡誠に有難うございます。
ドレスコードは「スマートカジュアル」ですので、特にスーツやドレスなどの着用義務はありません。
ただカジュアルと言っても、ビーチサンダルなどはあまりオススメしません。
素敵な夏休みをお過ごし下さいね^0^